Das Weingut der Abtei Pannonhalma hat die Auszeichnung “Weingut des Jahres” für das Jahr 2023 erhalten. Die Auszeichnung wurde am 24. August 2023 in Pannonhalma von Erzabt Cyril T. Hortobágyi und dem Chefwinzer Zsolt Liptai überreicht. Der von der Ungarischen Weinakademie, dem Hegyközségek Tanácsa (Nationaler Rat der Gebirgsbezirke) und dem Verband der Ungarischen Trauben- und Weinerzeuger gestiftete Preis wird jedes Jahr an ein führendes und repräsentatives Weingut der ungarischen Weinindustrie verliehen. Es ist das zweite Mal, dass das Weingut Abtei Pannonhalma ausgezeichnet wurde.
Vergangenheit des Weinguts Abtei Pannonhalma
Die Preisverleihung fand am 24. August im Viator-Veranstaltungszentrum der Abtei Pannonhalma statt und wurde von prominenten Vertretern der Weinbranche, Unterstützern und Journalisten besucht. Erzabt Cyril T. Hortobágyi begrüßte die Gäste und erinnerte daran, dass die ersten Mönche im Jahr 996 vom Großherzog Géza auf dem Sankt-Martin-Berg (Pannonhalma) angesiedelt wurden. Nach ihrer Ankunft gründeten die Benediktinermönche eine Kirche und eine Schule und brachten die für ein sesshaftes Leben notwendige landwirtschaftliche und handwerkliche Kultur mit. Sie strebten danach, sich selbst zu versorgen. Dazu gehörte auch der Anbau von Reben und Wein, so dass die Abtei seit ihrer Gründung über Weinberge auf den umliegenden Hügeln verfügte.
Als er über die Vergangenheit sprach, sagte er, dass der Weinberg der Abtei zu Beginn des 20. Jahrhunderts auf etwa 100 Hektar angewachsen war und dass das Kloster schon damals seine Weiß- und Rotweine in Flaschen verkaufte.
Nach dem Zweiten Weltkrieg wurden die Weinberge und die Weinkellerei jedoch verstaatlicht. Mit Stolz erinnerte er daran, dass als Ergebnis der 1998 begonnenen Suche der Abtei nach einem neuen Weg der Grundstein für die heutige Weinkellerei am 25. Oktober 2002, dem Fest des Heiligen Moritz von Pannonhalma, gelegt wurde und ein Jahr später, am 6. November 2003, im Rahmen des Martinsfestes, die neue Kellerei eingeweiht und gesegnet wurde.
Die Gegenwart der Weinkellerei Pannonhalma
Die vor zwanzig Jahren wiederbelebte Weinkellerei Pannonhalma hat eine tausendjährige Tradition und produzierte in ihrer Anfangszeit 40.000 Flaschen Wein pro Jahr. Diese hat sich jedoch verzehnfacht und übersteigt die ursprünglich geplante Kapazität. Zwei Drittel des 50 Hektar großen Weinguts sind mit weißen Rebsorten bepflanzt, darunter sowohl Weltsorten – vor allem Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay – als auch Karpatensorten – Welschriesling und Királyleányka. Die idealen Anbaubedingungen für blaue Trauben, die ein Drittel der Fläche einnehmen, haben sich ebenfalls als hervorragend erwiesen, wobei der Pinot Noir bisher am erfolgreichsten war.
Der Erzabt fügte hinzu, dass das Ergebnis der Arbeit der letzten 20 Jahre darin besteht, dass man heute, wenn man an die zum Weltkulturerbe zählende Erzabtei Pannonhalma denkt, nicht nur die frühmittelalterliche Basilika, die Unterkirche mit der Reliquie des Heiligen Martin, der seinen Mantel mit einem Bettler teilt, und die Urne mit dem Herzen von Otto Habsburg sieht, die Porta Speciosa mit dem Ziertor aus rotem Marmor und dem gotischen Kreuzgang, nicht nur die klassizistische Bibliothek, die Urkunde von Pannonhalma mit den Initialen unseres Königs St. Stephan oder die Urkunde der Abtei Tihany, unser ältestes schriftliches Sprachdenkmal, und wir könnten noch weiter gehen, nicht nur das erscheint vor Ihren Augen, sondern auch das Weingut! Die Weine der Abtei erscheinen mit der Unterschrift des heiligen Stephanus, Gravuren der Abtei oder auch ehemaligen Mönchen des Hauses
Der Preis für das Weingut des Jahres
Seit 2002 verleihen die Ungarische Weinakademie, der Nationale Rat der Gebirgsbezirke (Hegyközségek Nemzeti Tanácsa) und der Verband der ungarischen Trauben- und Weinproduzenten jedes Jahr die Auszeichnung “Weingut des Jahres”. Der Preis wird für die kollektiven Leistungen eines Weinunternehmens verliehen, das in dem betreffenden Jahr am meisten zur Förderung des ungarischen Weins, der Weinkultur und des kultivierten Weinkonsums in Ungarn und im Ausland beigetragen hat.
Im Jahr 2010 erhielt das Weingut der Abtei Pannonhalma zum ersten Mal die Auszeichnung “Weingut des Jahres”. Hunderte von Nominierungen gingen in diesem Jahr ein, und am Ende erhielt das Weingut der Abtei Pannonhalma erneut diesen Preis.
Die Technologie und die Weine der Weinkellerei Pannohalma
Die 2003 errichtete Kellerei und das Weinhaus mit einer Fläche von rund 2.200 Quadratmetern am Fuße der Abtei Pannonhalma nutzen innovative Technologien, die perfekt an die Struktur der Rebsorten angepasst sind und gleichzeitig die Tradition respektieren. Eine unkonventionelle Weinbereitungstechnologie auf der Grundlage der Schwerkraft, die zu Beginn eingeführt wurde, wird ständig weiterentwickelt und unterstützt die klassischen Weinbereitungstechniken mit modernen Fortschritten für eine effiziente Verarbeitung und Qualitätsweinbereitung.
Die Rebsortenweine und Verschnitte der Kellerei, die auf einem einzigartigen Konzept beruhen, tragen Jahr für Jahr die Merkmale des jeweiligen Jahrgangs in sich und versprechen ein aufregendes Geschmackserlebnis bei gleichbleibend hoher Qualität, die das Vertrauen der Verbraucher gewinnt, unabhängig vom Jahrgang.
Die Produktlinien der Weinkellerei sind übersichtlich und gut strukturiert. Die Tricollis-Mischungen sind eine solide Basis in der Produktpyramide, preisgünstig und sehr gut auf die ungarische Alltagskost abgestimmt. Die Auswahl der Rebsorten spiegelt die Vision des Winzers perfekt wider. Pinot noir, Sauvignon blanc und Riesling sind die Sorten, die ihren Platz gefunden und lokalen und nationalen Ruhm erlangt haben.
Die Rot- und Weißweinmischungen von Hemina sind zu einem Begriff für alle geworden, die zuverlässige Qualitätsweine zu einem erschwinglichen Preis suchen.
Und auf höchster Ebene spiegelt nichts den Erfolg des Weinguts besser wider als die Tatsache, dass Infusio und Red Prior (Premium Pinot Noir) in der Regel schon Monate nach der Veröffentlichung knapp sind.
Auf dem Titelbild: Das Weingut der Abtei Pannonhalma mit den Taschtischen.
0 Comments for “Das Weingut Abtei Pannonhalma erhielt die Auszeichnung Weingut des Jahres 2023”