Malatinszky
Region: Villány
“Ohne Schönheit ist das Leben sinnlos. Als menschliches Wesen möchte ich diesen inneren Inhalt ausdrücken, der nur mir gehört. Ich fühle mich gesegnet, dass ich das auf meine Weise tun kann” – Csaba Malatinszky
Seit 2009 erfolgt die Bewirtschaftung der Weinberge nach biologischen Richtlinien. Sowohl im Weinbau als auch in der Kellerei verwenden wir keine Chemikalien, unsere Weine sind BIO-zertifiziert.
Csaba Malatinszky
Csaba Malatinszky ist international bekannt als Monsieur Cabernet Franc. Es war Steven Spurrier, der ihm diesen Spitznamen gab; und als ob das noch nicht genug wäre, sagen berühmte Leute wie Caroline Gilby (sie ist Kolumnistin bei Decanter und Harpers), dass” Csaba Malatinszkys Adern mit Cabernet Franc durchzogen sein müssen”, womit sie wahrscheinlich nicht ganz falsch lag, denn er nennt den Cabernet Franc “den Wein der Harmonie”. “Sein Noblesse Cabernet Franc 2008 wurde beim Decanter in London mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
Herr Malatinszky hat sein Weingut 1997 als Nachkomme einer Nobel-Familie neu gegründet und folgt damit einer mehr als acht Jahrhunderte alten Tradition.
Der Gründer selbst, der über ein umfangreiches internationales Vorstudium verfügt, kümmert sich um den Anbau und die Weinbereitung des Weinguts. Die Verpflanzung von Traditionen in die Gegenwart ist Ausdruck seiner Lebensauffassung und seines Engagements für ein Leben und Arbeiten im Einklang mit der Natur.
Ökologischer Weinbau
Das Weingut wurde 2009 vollständig auf biologischen Anbau umgestellt, und dies ist der Geist, der Herrn Malatinszky auf seinem Weg begleitet.
Ich hatte immer einen Wein im Kopf”, sagt er, “und alles beginnt mit
dem Boden und den Reben. Ich war auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Ort, um
Cabernet Franc anbauen und herzustellen. Máriagyűd, der Kövesföld-Hang in
Ungarn ist es wegen seines Mikroklimas und seiner grobkörnigen, lehmigen
Böden. Er wurde zu Studienreisen ins Medoc (Lynch Bages) eingeladen. In Zusammenarbeit mit der Universität Bordeaux experimentierte er, um sein Ziel zu erreichen, das Terroir für seinen Traumwein zu schaffen.
Herr Malatinszky hat die Größe seines Besitzes bewusst auf 30 Hektar optimiert, um Authentizität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. So kann er sich darauf konzentrieren, einen außergewöhnlichen Wein zu erzeugen, der seine Persönlichkeit zum Ausdruck bringt und sein Streben nach Schönheit in seinem Handwerk repräsentiert.
Er hat den einzigen Ort der Welt geschaffen, an dem Cabernet Franc die wichtigste Rebsorte ist. “Mein Ziel ist es, komplexe Weine zu erzeugen, die das Terroir zum Ausdruck bringen”, sagt er.
Die geografische Lage seiner drei etwa 10 Hektar großen Weinbergsblöcke von Ost nach West sind Kisharsány, Siklós und Máriagyűd.
Als Spiegelbild der Philosophie von Csaba Malatinszky üben seine Weine eine besondere Anziehungskraft auf ein spezifisches Publikum aus, das den Wunsch und die Bedürfnisse nach Raffinesse hat. Seine Weine sind von Hongkong bis New York erhältlich. Er beliefert auch die königliche Familie Großbritanniens mit Weinen.
Fotos vom Weingut Malatinszky
