Mátra

• Lage und Größe: Das Weinbaugebiet Mátra liegt im Norden Ungarns, am Fuße des Mátra-Gebirges (dem höchsten Gebirge Ungarns). 6633 ha
• Klima: Kontinentalklima
• Sonnenscheinstunden: 1900-2000 (h/Jahr)
• Niederschlag: 600-900 (mm/Jahr)
• Jährliche Temperatur: 10.5°C
• Erhebungen: über dem Meeresspiegel: 150-350 m, hügelig
• Boden: Vulkanisches Grundgestein wie Andesit, Andesit-Tuff und Rhyolith-Tuff, kombiniert mit Löss, braunem Waldboden, Lehm und einem Teil kalkhaltigem Boden.
• Mátra Weinregionen Rebsorten (2019)

Weiße Trauben werden auf 5046 ha angebaut, was 76 % der gesamten Rebfläche entspricht.

Die wichtigsten weißen Rebsorten sind:: Rizlingszilváni (Silvaner), Szürkebarát (Pinot Grogio), Ottonel Muskotályos, Irsai Olivér, Olaszrizling, Chasselas…;

Rote Rebsorten werden auf etwa 1500 ha angebaut, was 24 % der gesamten Rebfläche entspricht: Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Cabernet franc, Pinot Noir…;

Mátra Weinstile:

Weißweine: Die meisten Weißweine sind leicht trinkbare Weine mit leichter Struktur, lebendiger Säure, leichtem bis mittlerem Körper, mittlerem Alkohol und guter Geschmacksintensität. Die allgemeinen Aromen sind saftiger grüner und weißer Apfel, Zitrone und Limette, weiße Blume, Mandel und etwas stählerne Mineralität. Die körperreicheren Weine werden meist aus Olaszrizling, Szürkebarát und Hárslevelű hergestellt und werden kurz in Eichenholz ausgebaut.

Rotweine: Die besten Rotweine werden hauptsächlich aus Kékfrankos hergestellt, aber auch aus Pinot Noir und Cabernet Franc werden einige sehr hochwertige Weine erzeugt.