Dobogó – Betsek Furmint
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Die Farbe des Strohs fließt an der Seite des Glases herunter. Sein blumiger Duft ist erfrischend wie ein Sommerregen. Faszinierende Ausgewogenheit am Gaumen mit einer eleganten, delikaten Würzigkeit. Unaufdringlich elegant und liebenswert, trotz seiner Jugend.
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Sorte: Furmint
Alkoholgehalt: 14%.
Restzucker: 3,9 g/l
Gesamtsäuregehalt: 5,1 g/l
Weinberg: Betsek
Produktion: 775 Flaschen
Weinbereitung: Die Trauben für diesen hervorragenden Furmint stammen aus dem einzigen Weinberg Betsek, der in den 1970er Jahren angelegt wurde. Der Betsek ist bekannt für seine ausgeprägte mineralische Qualität, die sich gut mit den Eigenschaften des Furmint verbindet. Er wird nur in kleinen Mengen und nur in den besten Jahrgängen seit 2008 hergestellt. Sein Herstellungsverfahren ist das gleiche wie das unseres Landweins. Der Wein wird vergoren und reift 10-12 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus ungarischer Eiche (50% neue, 50% zwei Jahre alte Fässer), bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein komplexer Wein mit salzigem Mineralgeschmack, cremiger Textur und einem Bouquet von Zitrusfrüchten, reifen Birnen, Blumen und einem Hauch von grünem Tee.
| Weight | 1,27 kg |
|---|---|
| Passende Speisen | Lamm, Scharfe asiatische Küche |
| Variety | Furmint |
| Available vintage | 2018 |
| Region | Tokaj |
| Winery | Weingut Dobogó |
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