Vylyan – Ördög
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Ördög ist eine Mischung lokaler Sorten aus der Classicus-Produktreihe, benannt nach dem verliebten Teufel in der traditionellen Villányer Sage. Es ist nicht die Finesse, sondern die Lebendigkeit, die diesen Wein beliebt macht. Die wertvollsten Eigenschaften dieser Mischung lokaler Rebsorten sind ihre kräftige, dynamische Struktur, ihre lebendige und erfrischende Säure. Am Gaumen zeigt sie die fruchtigen Noten von getrockneten Sauerkirschen und reifen Kirschen mit einem Hauch von Zimtschärfe. Im Nachgeschmack zeigen sich auch der Geschmack und die Textur, die an Kakaopulver erinnern. Die Idee der Ehelegende des Teufels lebt in dieser teuflischen Mischung fort.
Empfehlung des Winzers für die Kombination mit Speisen:
“Er passt gut zu etwas fetteren Fleischbraten oder würzigen, scharfen Gemüseragouts. Er passt auch perfekt zu Paprikagerichten, italienischer Pasta und nicht zu würzigem Käse”.
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Sorte: 35% Merlot, 33% Kékfrankos – Blaufränkisch, 19% Syrah, 11% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,85%.
Weinberg: Városhegy und Mandolás Weinberge
Weinbereitung: Jede Rebsorte wurde nach sorgfältiger Trennung getrennt verarbeitet und vinifiziert. Nach der Gärung werden die Weine ein Jahr lang in großen älteren Fässern (50 %), in älteren Barriquefässern (30 % – aus Zemplén- und Mecsek-Eiche) und in Tanks (20 %) gereift, bevor sie verschnitten werden.
| Weight | 1,24 kg |
|---|---|
| Variety | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos – Blaufränkisch, Merlot, Syrah |
| Available vintage | 2019, 2020 |
| Region | Villány |
| Winery | Vylyan |
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