Sebestyén – Nánai Kékfrankos – Nána Blaufränkisch
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Kékfrankos, außerhalb Ungarns als Blaufränkisch bekannt, erzeugt charaktervolle Weine mit tiefer Frucht und weichen Tanninen. Es ist ein gut ausgewogener Wein mit anhaltenden Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Dank der kühleren Hochebene des Weinbergs Nána ist dieser Wein auf seiner eleganten Säure aufgebaut. Die angenehme Säure ist ein großartiger Ausdruck der weiblichen Seite der Weinsorte.
Empfehlung des Winzers für die Kombination mit Speisen:
“Das Geschmacksprofil des Kékfrankos wird von dunklen und roten Kirschen, Sauerkirschen, Veilchen und schwarzem Pfeffer dominiert. Er kann fetthaltige Gerichte durchdringen und passt daher hervorragend zu Ente, aber auch zu Gerichten mit Kohl und Roter Bete.”
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Sorte: Kékfrankos – Blaufränkisch
Alkohol: 13.2%
Restzucker: 1,7 g/l
Gesamtsäuregehalt: 5 g/l
Weinberg: Hochebene von Alsónána, nach Süden ausgerichtete Hänge
Produktion: 2120 Flaschen
Weinbereitung: Gärung in offenen Behältern bei einer Temperatur von 27-30 °C, anschließend 7 Tage lang mazeriert. 19 Monate lang in ungarischen und französischen Eichenfässern gereift.
| Gewicht | 1,31 kg |
|---|---|
| Passende Speisen | Eintopfgerichte, Ente, Schweinefleisch |
| Variety | Kékfrankos – Blaufränkisch |
| Available vintage | 2019 |
| Region | Szekszárd |
| Winery | Weingut Sebestyén |
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