Abtei Pannonhalma – Tricollis Rot
€6,86 inkl. MwSt.
Der Tricollis ist ein rubinroter, weicher Rotwein, in dem Cabernet Franc und Merlot dominieren und der sanft durch Pinot Noir ergänzt wird. Noten von Kirschen und roten Johannisbeeren in der Nase werden durch zarte Zimtgewürze bereichert, die durch die Reifung in kleinen Fässern entstanden sind. Die weichen Tannine machen die Mischung mittelkräftig und sorgen dafür, dass sie freundlich und leicht zu trinken ist.
Empfehlung des Winzers für die Kombination mit Speisen:
Am besten passt er zu ungarischen Gerichten, gebratenem Fleisch, Ragouts und Käse.
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Rebsorte: 65% Cabernet franc, 20% Merlot, 15% Pinot noir
Alkohol: 14,01%.
Restzucker: 3,5 g/l
Gesamtsäuregehalt: 5,2 g/l
Weinberg: Babszökő, Tavaszó, Széldomb
Produktion: 45 000 Flaschen
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 60 hl, wobei der Saft drei Wochen lang auf der Haut bleibt. Nach der Kelterung erfolgt die malolaktische Gärung und die anschließende 6-monatige Reifung in gebrauchten 228-Liter-Fässern.
| Weight | 1,27 kg |
|---|---|
| Alcohol | 14.1% |
| Bottle size | 0,75 l |
| Brand | Abtei Pannonhalma |
| Passende Speisen | Gebratener Schinken, Ungarische Gerichte |
| Variety | Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir |
| Consume | 2023-2025 |
| Residual sugar | 3,5 g/l |
| Temperature | 15-17 °C |
| Total acidity | 5,2 g/l |
| Available vintage | 2021 |
| Region | Pannonhalma |
| Winery | Weingut Abtei Pannonhalma |
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