Royal Tokaji – Furmint trocken
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Ein frischer, knackiger Wein, der alle feinen Qualitäten der einzigartigen Furmint-Traube zeigt. Aromen von Traubenblüten, Apfel und Birne verbinden sich mit dem Geschmack reifer Aprikosen und Pfirsiche zu einem geschmeidigen, intensiven trockenen Wein mit einem langen, erfrischenden Abgang.
Empfehlung des Winzers für die Kombination mit Speisen:
“Köstlich als Aperitif, zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder würzigen Speisen.”
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Sorte: Furmint
Alkohol: 13%.
Restzucker: 3,6 g/l
Gesamtsäuregehalt: 6,9 g/l
Weinbereitung: Ganze Trauben wurden gepresst und dann mit eigener Hefe (Royal Tokaji) teils in Edelstahltanks, teils in Fässern (15% neue Eiche) vergoren. Nach der Gärung blieben beide Partien in ihren Behältern auf der Feinhefe zur weiteren Reifung, um subtile Obertöne und eine neue Dimension hinzuzufügen.
| Weight | 1,27 kg |
|---|---|
| Passende Speisen | Huhn, Meeresfrüchte, Scharfe asiatische Küche |
| Variety | Furmint |
| Available vintage | 2019 |
| Region | Tokaj |
| Winery | Königlicher Tokaji |
