Heimann Barbár
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Heimann Barbár ist ein Verschnitt der besten Partien, unser Flaggschiffwein. Er bietet alles, was wir von einem großen Wein erwarten: faszinierende Aromen, reiche Frucht, Tiefe, starken Charakter, Individualität und aufregende Ganzheitlichkeit. Der Name “Barbar” wurde durch das Klavierstück Allegro Barbaro des bedeutenden ungarischen Komponisten Béla Bartók inspiriert. Barbár wird nicht in jedem Jahr hergestellt. Er wird nur in den Jahrgängen hergestellt, in denen die Trauben optimal reif und gesund sind und die Weinbereitung Weine von tadelloser Qualität hervorbringt.
Auszeichnungen
- Silber, Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020, London
- VinAgore Internationaler Weinwettbewerb – Großes Gold
- Mondial du Vin, Bruxelles – Gold
Die Bewertung von Wine-searcher.com beträgt 3,5 von 8 Punkten.
Heimann Barbár wurde auf Vivino mit 4,6 von 2063 Punkten bewertet (Stand 15/Sep/2022).
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Heimann Barbár das Richtige für Sie ist, lesen Sie unsere Zusammenfassung über Cabernet franc und Kékfrankos-Blaufrankisch, oder sehen Sie sich unsere Seite über das Weingut Heimann an.
Geschätzte Lieferzeit: 3-5 Arbeitstage
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Sorte: 43% Cabernet Franc, 24% Merlot, 19% Tannat, 15% Kékfrankos – Blaufränkisch
Alkohol: 14,5%.
Restzucker: 1,7 g/l
Gesamtsäuregehalt: 5,4 g/l
Weinberg: Bati Kereszt, Baranya-Tal
Produktion: 19 956 Flaschen
Die Weinbereitung: Alle Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und nach der manuellen Sortierung werden die verschiedenen Sorten getrennt vinifiziert. Bei zweimal täglichem Umpumpen werden die vergorenen Trauben nach 20-24 Tagen schonend gepresst. Die malolaktische Gärung findet direkt nach der Gärung in Tanks statt, und nach Abschluss dieser Gärung folgt die Reifung in Fässern.
Die Partien Merlot und Cabernet Franc reifen in 300-Liter-Eichenfässern (20 % Erstbefüllung und weitere 50 % Zweit- und Drittbefüllung), Tannat und Kékfrankos werden in großen Fässern von 5 und 10 hl gelagert. Die letztgenannten Sorten sind für die Frucht und die Kraft in der endgültigen Mischung des Barbár verantwortlich. Der Verschnitt erfolgt nach einer Reifezeit von 12 Monaten. Dies ist ein sorgfältig strukturierter Prozess mit einer Reihe von Verkostungen, Mischungen und Diskussionen, bis wir zu der Version kommen, die wir für die beste halten. Die Abfüllung erfolgt vor der nächsten Ernte und der Wein reift mindestens 5-6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
| Weight | 1,35 kg |
|---|---|
| Brand | Heimann |
| Variety | Cabernet Franc, Kékfrankos – Blaufränkisch, Merlot, Tannat |
| Available vintage | 2019 |
| Region | Szekszárd |
| Winery | Heimann |
