Bukolyi – Pinot Noir Nature
€9,53 inkl. MwSt.
Gärung in kleinen Fässern mit einheimischen Hefen, 50 % Reifung in neuer Eiche, Abfüllung in Flaschen, nicht raffiniert und ungefiltert, mit sehr geringem Sulfitzusatz. Ausgewogener und ausdrucksstarker Wein mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen.
Bukolyi Marcells Vorschläge für Speisekombinationen von Chefsommelier János Gervai:
“Lamm, Steinpilzjus – Ente, Leber, gebratenes Kraut”
Geschätzte Lieferfrist: 10-12 Tage. Nur kistenweise (6 Flaschen).
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Sorte: 100% Pinot Noir
Alkohol: 12,2 %.
Säuregehalt: 5,4 g/l
Restzucker: 0 g/l
Weinberg: Nagy-Eged-dűlő
Reifung: 6 Monate in neuen Fässern aus ungarischer Eiche (50%) und in Tanks (50%)
| Weight | 1,31 kg |
|---|---|
| Passende Speisen | Ente, Lamm, Leber, Nudeln, Pilz |
| Variety | Pinot Noir |
| Available vintage | 2019 |
| Region | Eger |
| Winery | Bukolyi Marcell |
