Bukolyi – Kékfrankos Nagy-Eged Grand Superior – Blaufränkisch
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Unsere wichtigste Sorte, die Kraft und Anmut vereint. Aromen von reifen Brombeeren und Johannisbeeren mit pikanten Gewürzen, einem cremigen Körper, lebendiger Säure und einem mineralischen Rückgrat. Ein komplexer Wein dank des kühlen Klimas des Terroirs.
Bukolyi Marcells Vorschläge für Speisekombinationen von Chefsommelier János Gervai:
“Angusflankensteak, Jus, Steinpilze, gebackene Kartoffeln – Hirschfilet Mignon, Rote Bete, Kartoffel”
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Sorte: 100% Kékfrankos – Blaufränkisch
Alkohol: 13.2%
Säuregehalt: 7,3 g/l
Reidualzucker: 1,5 g/l
Weinberg: Nagy-Eged-dűlő
Reifung: 18 Monate in ungarischer Eiche
| Weight | 1,31 kg |
|---|---|
| Brand | Weingut Marcell Bukolyi |
| Passende Speisen | Angus-Steak, Sasuage |
| Variety | Kékfrankos – Blaufränkisch |
| Available vintage | 2018 |
| Region | Eger |
| Winery | Bukolyi Marcell |
